La educación para la buena nutrición y evitar la obesidad

EL UNIVERSAL México DF.- La mejor forma de combatir el sobrepeso y la obesidad en México es con educación para los habitantes, consideró el embajador de Estados Unidos en nuestro país, Carlos Pascual, aunque lamentó que la gran y extendida pobreza que afecta a 45 millones de mexicanos les impide escoger lo que comen y limita al mismo tiempo su acceso a esa educación. “Hay que brindar educación sobre la nutrición y sobre las consecuencias que tiene la forma en que comemos. Debemos ser educados sobre nuestro cuerpo y sobre qué tan activos somos”, explicó el diplomático ante integrantes de American Chamber of Commerce of Mexico , en el panel de discusión “La buena nutrición, ruta hacia la prosperidad: Los beneficios de la salud desde una perspectiva económica”. En este panel Carlos Pascual estuvo acompañado de Madeleine Albright, ex secretaria de Estado de EU, así como por el premio Nobel de Medicina 1998, Louis Ignarro, y por el presidente de la empresa Herbalife, Michael Johnson. Todos coincidieron en la importancia de educar para combatir el sobrepeso y la obesidad. A lo largo del encuentro la discusión se centró en el resultado del informe que el jueves dio a conocer la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), la cual informó que México ocupa el primer lugar en sobrepeso y obesidad, seguido de Estados Unidos. Entre los asistentes al panel se le preguntó a Pascual de qué manera la Unión Americana respalda a México para combatir el problema de salud pública que representa la obesidad. Además, si los apoyos fiscales pueden facilitar acciones para atender el problema. “Para educar a esos 45 millones de pobres debemos pensar en un lenguaje diferente. Ellos son las principales víctimas de este problema, porque tampoco tienen un empleo y el apoyo con créditos no tendría sentido. La pobreza, por ejemplo, contrabalancea la disposición de la gente de mandar a sus hijos a la escuela”, expresó el embajador estadounidense. Carlos Pascual dejó abierta la pregunta sobre cómo lograr que EU comparta con México su experiencia de educación en materia de nutrición, sobre todo porque es un escenario complicado. “La ironía en el caso mexicano opera al mismo tiempo en varias cosas, porque vemos zonas como la colonia Polanco con los tipos de capacidades y empresas ahí representadas y, sin embargo, es un país con 45 millones de pobres”, dijo al referirse a las dificultades que ello genera para convencer al Congreso estadounidense de autorizar ayuda económica a México y no a regiones más pobres del planeta como África. (fuente: http://www.elmundodetehuacan.com)